Su Ürünleri Temel Bilimler Bölümü, 4 Profesör, 5 Dr. Öğretim Üyesi, 1 Araştırma Görevlisinden oluşan akademik kadrosu ile Su Ürünleri Mühendisliği Bölümünde lisans ve lisansüstü düzeyde eğitim ve öğretim faaliyetlerine katılmaktadır. Su Ürünleri Temel Bilimler Bölümünde, Balıkçılık Temel Bilimler Ana Bilim Dalı, İç Sular Biyolojisi Ana Bilim Dalı ve Deniz Biyolojisi Ana Bilim Dalı olmak üzere 3 ana bilim dalı bulunmaktadır.

Su Ürünleri Temel Bilimler Bölümünün öncelikli amacı deniz ve iç su bilimleri alanlarında ileri bilgi ve tecrübeye sahip lisans ve lisansüstü öğrencisi yetiştirmektir, ayrıca sucul ortamdaki çevresel sorunlar ile bunların balıkçılığa etkileri ve su ürünleri ile ilgili sorunları yerinde tespit etmek, çözüm yollarını bulmak üzere gerekli araştırma ve çalışmaları yapmaktır. Bu kapsamda, bölümümüzde BAP ve TÜBİTAK gibi kuruluşlarca desteklenen projeler yürütülmektedir.